Warum ein jahrtausendealtes Verfahren die Hautpflege revolutioniert Was dem Darm guttut, begeistert heute auch die Hautpflege Sauerkraut, Joghurt, Kimchi oder Kombucha – fermentierte Lebensmittel sind längst kein Geheimtipp mehr. Viele Menschen verbinden Fermentation mit einer bewussten Ernährung und einem gesunden Lebensstil. Doch...
Expertin für Fermentation Eiweißreiche Einkorn-Fladenbrote Zutaten: 400 g Vollkorn-Einkornmehl 300 g Joghurt 1 TL Salz Material: Mixer zum Teigmischen (wenn vorhanden, sonst einfach mit den Händen) Beschichtete Pfanne mit Deckel zum Ausbacken Zubereitung: 1. Bereite den Teig zu Gib das Mehl mit dem Joghurt und dem...
Gut zu wissen Rechtsdrehende vs. linksdrehende Milchsäurebakterien Rechts- oder linksdrehende Milchsäurebakterien sind vergleichbar mit unseren Händen. Wir haben eine rechte und eine linke Hand. Sich die rechte Hand mit der linken Hand zu reichen, ist zwar möglich, funktioniert aber nicht so gut,...