Sammeln, verarbeiten, haltbar machen – die Welt der essbaren Landschaften und ihrer Notnahrungs-Pflanzen ist faszinierend. Farbenprächtige Hecken, Wälder und Gärten bieten nicht nur Artenschutz und Lebensraum für zahlreiche seltene Tiere, sondern auch eine essbare Pflanzenwelt mit faszinierenden Möglichkeiten. Für die Natur- und...
EINGELEGTE BUCHENKEIMLINGE So kann man die in manchen Jahren sehr üppige Ernte wunderbar bevorraten. Am besten verwendet man eine Schere – zieht die erdige Wurzel nicht heraus und kann sauber und zügig sammeln. Eingelegte Buchenkeimlinge sind den bekannten Sojasprossen nicht unähnlich...
Die beste Art, eine Saatgutsammlung anzulegen, ist, die Samen direkt von den Pflanzen zu ernten. In der freien Natur kannst du direkt zur Quelle gehen – sie teilt dir mit, unter welchen Bedingungen die Pflanze gedeiht, wie groß sie wird,...
Erinnern Sie sich an den Artikel „Achtsamkeit für Anfänger“ in der Sommer-Ausgabe unseres BEAUTY Club AUSTRIA-Magazins? Meine kritische – und vor allem ehrliche – Auseinandersetzung mit diesem Thema hat nicht nur durchaus interessante und vor allem sympathische Rückmeldungen von Leserinnen...
…. oder auch nicht. Gut geschützt Sonne tanken – Fakten und Tipps rund ums Sonnenbad, die hoffentlich schon bekannt sind … Gebräunte Haut als Statement für Work-Life-Balance: Im Gegensatz zum Trend nach Blässe in Asien gilt in Europa nach wie vor...
Irgendwas geht immer: die Kraft unserer Gedanken kann keine Krankheit heilen – aber sie kann unsere Gesundheit durchaus positiv beeinflussen. Wir Menschen sind zum großen Teil das Ergebnis unserer Gedanken. Unser Mindset kann die schwierigsten Aufgaben meistern oder uns an den...
Traditionelles Hausmittel bei Husten und Heiserkeit Die hellgrünen, frischen Triebe der Tannen und Fichten, bei uns „Maiwipferl“ genannt, sind wahre Kraftbomben bei Erkältung und Heiserkeit. Ihre Inhaltsstoffe, beispielsweise ätherische Öle, Enzyme und reichlich Vitamin C, wirken antibakteriell, reizlindernd und schleimlösend. Der...
Entspannung beginnt im Kopf. Doch was tun, wenn dafür einfach kein Platz im Kopf ist? Eine kritische (und ehrliche) Auseinandersetzung. Großartig. Ausgerechnet ich soll einen Artikel über Achtsamkeit schreiben. Passt in meine aktuelle Lebensphase wie der Versuch, meiner pubertierenden Tochter zu...
Holunder ist ein Tausendsassa, was seine Heilkraft angeht – er gehört zu den Pflanzen, die nicht nur antibakterielle, sondern auch antivirale Eigenschaften besitzen. Kein Wunder, dass der Schwarzer Holunder die „Heilpflanze des Jahres 2024“ ist. Interview mit Barbara Simonsohn Der deutsche Naturheilverein...
Fleisch war gestern! RAUCHIGE PAELLA MIT RIESENBOHNEN UND OLIVEN Für Paella eignet sich der Grill bestens, da ihr bei hoher Hitze zuerst das Gemüse rösten könnt, bevor die Temperatur dann sinkt und der Reis die Safranbrühe aufnehmen kann. So entsteht in geselliger...