Expertin für Fermentation Eiweißreiche Einkorn-Fladenbrote Zutaten: 400 g Vollkorn-Einkornmehl 300 g Joghurt 1 TL Salz Material: Mixer zum Teigmischen (wenn vorhanden, sonst einfach mit den Händen) Beschichtete Pfanne mit Deckel zum Ausbacken Zubereitung: 1. Bereite den Teig zu Gib das Mehl mit dem Joghurt und dem...
Mit dem Herbst und spätestens mit der Zeitumstellung kehrt auch die Müdigkeit und Antriebslosigkeit wieder bei uns ein. Im Büro, daheim, usw. verlangt unser Körper immer öfters nach einer Ruhepause. Schüler und Schülerinnen sowie Studenten und Studentinnen sollen wieder voller...
Gut zu wissen Rechtsdrehende vs. linksdrehende Milchsäurebakterien Rechts- oder linksdrehende Milchsäurebakterien sind vergleichbar mit unseren Händen. Wir haben eine rechte und eine linke Hand. Sich die rechte Hand mit der linken Hand zu reichen, ist zwar möglich, funktioniert aber nicht so gut,...
Kräuter und Pflanzen für die Seele - Teil 2 Baldrian Valeriana officinalis Ein bekannter Klassiker: Baldrian gehört zu den bekanntesten und wichtigsten pflanzlichen und nicht-suchterzeugenden Beruhigungsmitteln. Seine entspannende und beruhigende Wirkung ist bereits lange bekannt. Baldrian hilft sowohl bei Stress, Nervosität und Überlastung,...
Kräuter und Pflanzen für die Seele - Teil 1 Schon unsere Ahnen haben auf die Kraft der Natur vertraut. Heilpflanzen und Kräuter wurden nicht nur bei körperlichen Beschwerden eingesetzt, sondern auch ihre positive und wohltuende Wirkung auf das Gemüt war bekannt....